《深圳(zhen)晚(wan)報》 太湖牌大閘蟹熱(re)賣鵬城
2009/10/20
深圳晚報特別刊登《太湖牌大閘蟹熱賣鵬城》
2005年10月14日 14:38 深圳晚報
大閘蟹自中秋節大量爬上深圳人的餐桌后，在國慶節掀起了一個不小的高潮，每年10、11兩個月大閘蟹消費旺季也由此開始。酒樓里的食蟹客明顯增多，大酒樓每天賣出幾百只大閘蟹是常有的事。富龍山大酒店是龍崗區最大的酒樓之一，董事長葉啟騰告訴記者，他的3間酒樓每天賣三四百只太湖牌大閘蟹，可能是目前全市賣蟹最多的酒樓。兩位在龍崗投資的臺商，前幾天晚上來到這里先點了4只蟹，吃完后又加點了4只，連連夸贊說這里的大閘蟹正宗好吃。還有一些食客連吃帶打包，買回活蟹回家自己蒸著吃，或者送給親朋好友。酒樓適時推出禮品盒，非常精美，大受歡迎。
太湖(hu)牌(pai)大(da)(da)(da)閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)專賣店自從9月下(xia)旬在深圳(zhen)正式開張以來(lai)，顧(gu)客逐日增(zeng)多(duo)(duo)。太湖(hu)牌(pai)大(da)(da)(da)閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)來(lai)自江蘇吳(wu)中(zhong)集團(tuan)(tuan)旗下(xia)蘇州太湖(hu)生(sheng)態漁(yu)業發展有限(xian)公(gong)司(si)。太湖(hu)水域的三分之(zhi)二(er)在吳(wu)中(zhong)區，而吳(wu)中(zhong)集團(tuan)(tuan)擁有其中(zhong)7000畝水面(mian)，合(he)作農戶水面(mian)達2萬畝，今年預產優質大(da)(da)(da)閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)500噸。某集團(tuan)(tuan)公(gong)司(si)負責(ze)人告(gao)訴(su)記者，他(ta)的家鄉也產大(da)(da)(da)閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)，但(dan)是不大(da)(da)(da)好吃，他(ta)已經(jing)幾(ji)年不吃大(da)(da)(da)閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)，這兩天吃了太湖(hu)牌(pai)大(da)(da)(da)閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)，真是多(duo)(duo)少年未曾一嘗的美味，太湖(hu)蟹(xie)(xie)重(zhong)新勾起(qi)了他(ta)對大(da)(da)(da)閘(zha)(zha)(zha)蟹(xie)(xie)的美好回憶。
太湖(hu)牌大閘蟹在深(shen)(shen)圳設有3家專賣(mai)店(dian)，其(qi)中(zhong)華源店(dian)位(wei)于羅(luo)湖(hu)區羅(luo)芳南路羅(luo)湖(hu)水產B2號(hao)，紅桂店(dian)位(wei)于羅(luo)湖(hu)區紅桂路長城酒(jiu)店(dian)對面(mian)，南山店(dian)位(wei)于南山區南光路繽紛假日豪園D棟123號(hao)，還有一個出港(gang)加工場(chang)，位(wei)于羅(luo)芳村57號(hao)1樓(lou)。每天從蘇州太湖(hu)發來的(de)太湖(hu)牌大閘蟹多達(da)80件(jian)，以每件(jian)12·5公斤(jin)計算，總量達(da)1000公斤(jin)，其(qi)中(zhong)大部分在深(shen)(shen)圳本地的(de)專賣(mai)店(dian)和(he)酒(jiu)樓(lou)銷售一空。
; 太湖蟹(xie)(xie)為什么迅速在(zai)深圳(zhen)打開市場？歸根(gen)到(dao)底是(shi)太湖蟹(xie)(xie)的質量上乘，贏得了(le)食客的口碑。以往講(jiang)到(dao)大閘蟹(xie)(xie)必稱陽(yang)澄(cheng)湖，但是(shi)從(cong)去(qu)年以來(lai)，風向(xiang)變(bian)了(le)，以香港(gang)三大蟹(xie)(xie)商(shang)轉(zhuan)向(xiang)太湖為標志，太湖大閘蟹(xie)(xie)正(zheng)式取代陽(yang)澄(cheng)湖蟹(xie)(xie)，成(cheng)為深港(gang)兩地的主打品牌。其實，太湖多年來(lai)一直為陽(yang)澄(cheng)湖貼(tie)牌生(sheng)產，如(ru)今(jin)算是(shi)正(zheng)式走(zou)出貼(tie)牌時代，亮出自己(ji)的名片了(le)。
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太湖(hu)牌大閘蟹(xie)推出防(fang)偽標志(zhi)
太(tai)湖牌(pai)清水大閘蟹今年高(gao)調(diao)進入市場以(yi)(yi)來，銷路一路看漲(zhang)，也引來一陣眼紅，于是江(jiang)蘇一帶(dai)發現有假冒太(tai)湖牌(pai)蟹在(zai)市場上招搖撞騙。江(jiang)蘇吳中(zhong)集團旗下蘇州太(tai)湖漁業發展(zhan)有限公司適(shi)時推出防(fang)偽標志，請消費(fei)者“刮涂(tu)層，輸數(shu)碼，辨真偽”，根據(ju)刮出的數(shu)碼，通過短信查詢(xun)（91603100）真偽，還可以(yi)(yi)撥打(da)免費(fei)電話：8008301315,進行(xing)咨詢(xun)。
目(mu)前深圳(zhen)市場上尚未發現假冒太湖(hu)牌(pai)大閘(zha)蟹(xie)。太湖(hu)牌(pai)大閘(zha)蟹(xie)專賣店負責人表示，這種防偽標志夾(jia)在(zai)綁蟹(xie)草上，夾(jia)上就摘(zhai)不下來，蒸(zheng)前應剪(jian)斷，只(zhi)能(neng)一次性使(shi)用，不可重復(fu)使(shi)用。